Баклажан

Mevasi - yirik, dumaloq, nok shaklidagi yoki silindrsimon; mevaning yuzasi mat yoki yaltiroq. Uzunligi 70 sm, diametri 20 sm ga etadi; og'irligi 0,4-1 kg. Pishgan mevalarning rangi kulrang-yashildan jigarrang-sariq ranggacha. To'liq pishganda, ular qo'pol va ta'msiz bo'ladi, shuning uchun ular biroz pishmagan holda iste'mol qilinadi. Pishmagan mevalarda rang och binafsha rangdan to'q binafsha ranggacha o'zgarib turadi.